กรีนพอร์ค

Background

ปัจจุบันปัญหาเรื่องขยะพลาสติกนั้นมีปริมาณมากขึ้นทุกวัน ซึ่งส่วนนึงก็มาจากบรรจุภัณฑ์ใส่อาหารที่เรามักจะใช้แล้วทิ้งกันหนึ่งในนั้นก็เป็นพวกถุงพลาสติก หูหิ้วพลาสติก แก้วพลาสติก โดยส่วนมากจะมาจากอาหารจำพวกของเสียบไม้อย่างหมูปิ้งเป็นต้นเนื่องจากภาพจำทั่วไปของหมูปิ้งที่เห็นได้ตามท้องตลาดคือหมูปิ้งเสียบไม้ใส่ถุงพลาสติก ผู้ออกแบบจึงต้องการสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้กับหมูปิ้งผ่านทางตัวบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ดูมีราคามากขึ้นและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อีกทั้งยังสร้างความแปลกใหม่และน่าสนใจให้กับตัวสินค้า

Banning Objective

เป้าหมายในการพัฒนาแบรนด์ Green Pork ก็เพื่อให้เกิดการกระตุ้นให้ผู้คนในสังคมและแบรนด์อาหารต่างๆได้ตระหนักถึงการรักษาสิ่งแวดล้อมและหันมาสนใจการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับโลกมากขึ้น

SWOT

Strengths

-มีดีไซน์ของบรรจุภัณฑ์ที่แปลกใหม่กว่าหมูปิ้งทั่วไป

-บรรจุภัณฑ์สามารถนำไปประกอบเป็นกระถางต้นไม้ได้

-ราคาของสินค้าไม่แพงจนเกินไป

-ลดปริมาณขยะพลาสติกและขยะจากไม้เสียบ

Weakness

-มีแต่หมูปิ้งอย่างเดียว

-บรรจุภัณฑ์มีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าแต่ก่อน

-กระถางต้นไม้สามรถปลูกได้แค่ต้นไม้ขนาดเล็ก

-ไม่สามารถเลือกปริมาณของหมูที่จะกินได้

Opportunities

-บรรจุภัณฑ์และภาพจำของหมูปิ้งทั่วไป

ยังเป็นหมูเสียบไม้ใส่ถุงพลาสติกอยู่

-ปัจจุบันมีเทรนเกี่ยวกับการรักษาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

-ความต้องการอะไรที่เร่งรีบของคนในปัจจุบัน

Threats

-ร้านขายหมูปิ้งในไทยมีจำนวนมาก

-มีร้านขายหมูปิ้งบางเจ้าใช้แก้วเป็นบรรจุภัณฑ์

-ร้านทั่วไปสามารถเลือกจำนวนไม้ที่จะซื้อได้

-ร้านค้าเจ้าดังมีชื่อเสียงมากกว่า

Primary target

Demographics

-เพศชาย/หญิง

-อายุ 18-25 (ประมาณGenZถึงGenY)

-เป็นนักเรียน/นักศึกษา/พนักงานออฟฟิศ

-อยู่กับครอบครัว/หรืออยู่คนเดียว

-ครอบครัวมีฐานะปานกลาง ถ้าเป็นวัยรุ่นมีเบี้ยเลี้ยงประมาณ 6,000 บาทขึ้นไปต่อเดือน

ถ้าเป็นวัยทำงานมีรายได้ประมาณ 25,000 บาทขึ้นไป

-อาศัยอยู่ใกล้กับศูนย์การค้า/ตลาด

-ที่พักอาศัยมีพื้นที่สำหรับปลูกต้นไม้

Psychographics

-ชอบกินหมูปิ้งเป็นชีวิตจิตใจ

-ไม่ชอบถุงพลาสติกที่ใส่หมูปิ้ง เนื่องจากความสะอาดในการใช้งาน

-ต้องการความเร่งรีบในชีวิต เนื่องจากการแข่งขันในสังคม

-ต้องการของกินที่สามารถเดินกินได้สะดวก

-อยากมีส่วนร่วมในการรักษาสิ่งแวดล้อม

-ชอบปลูกต้นไม้

-เล่นโซเชียลมีเดียเช่น Facebook IG

กิจกรรมการตลาดและพัฒนาแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์

-ขยายแหล่งการขายจาก Food Truck เป็นแพลตฟอร์มต่างๆเช่น Gradfood Foodpanda

-ทำโพสโปรโมทสินค้าลงสื่อออนไลน์

-สร้างแคมเปญในสื่อออนไลน์ เช่นการประกวดรูปถ่ายกระถางต้นไม้ของแต่ละคนที่ทำจาก

ตัวบรรจุภัณฑ์เพื่อชิงรางวัลต่างๆ

-จ้างInfluencer มาโปรโมทสินค้า

การวัดผลทางการตลาดและแบรนด์

-ติดตามยอดการเข้าถึงการติดตามของแพลตฟอร์มต่างๆที่ได้ลงไว้ เช่น CTR

-ติดตามยอดการสั่งซื้อทั้งออนไซต์และออนไลน์

-ติดตามผลจากแคมเปญที่ได้จัดขึ้นทั้งกระแสที่เกิดขึ้นและจำนวนผู้รวมงานในแต่ละครั้ง

-คู่แข่งเริ่มที่จะมีการปรับเปลี่ยนตามแบรนด์ของเรา

อธิบายบรรจุภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์ใส่หมูปิ้งและข้าวเหนียวที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มมูลค่าความน่าสนใจน่าใช้งานและเพิ่มสะดวกในการถือรับประทานด้วยดีไซน์ที่เป็นแก้ว มีการแบ่งฝังชัดเจนเพื่อไม่ให้หมูปนกับข้าวเหนียวพร้อมทั้งให้ไม้จิ้มเพื่อความสะอาดในการรับประทาน อีกทั้งยังใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมด้วยการใช้วัสดุพลาสติกPLAในการทำแก้วและฝาเพราะมีการย่อยสลายตัวที่เร็วเพียงเวลาแค่1-5ปีแต่ตัววัสดุแข็งแรงและไม่ต่างจากพลาสติกทั่วไป ซึ่งตัวแก้วนั่นสามารถนำไปใช้งานเป็นกระถางต้นไม้ที่สามารถให้น้ำอัตโนมัติได้อีกด้วย

-ราคาขายต่อ 1 แก้ว 50 บาท

ประกอบไปด้วยหมูปิ้งประมาณ 4 ไม้และข้าวเหนียว(มหัศจรรย์) 1 ห่อ