Freshy Box กล่องบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันและเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลไม้ ตั้งแต่เริ่มออกผล จนจบกระบวนการขาย

Team : Dream team
Member
Ms Onanong Cakanepa
Ms Ploytabtim Chuenpiboon
Ms Khemika Samthong
การวิเคราะห์สิ่งแวดล้อมทางธุรกิจ
นวัตกรรมกล่องกระดาษเคลือบที่มีคุณสมบัติกันน้ำและก๊าซ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสามารถย่อยสลายได้ เป็นโซลูชันใหม่ที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้สด ทำให้ผลไม้คงความสดใหม่และคุณค่าทางอาหารได้นานขึ้น โดยมีคุณสมบัติในการป้องกันไม่ให้แก๊สเอทิลีนซึ่งเป็นตัวเร่งการสุกของผลไม้นั้นแพร่กระจายออกไป โดยเทคโนโลยีนี้มีศักยภาพสูงในเชิงธุรกิจ เนื่องจากตอบสนองความต้องการของตลาดที่ใส่ใจสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น การนำเสนอผลิตภัณฑ์ในลักษณะนี้สามารถสร้างความแตกต่างและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจได้ ซึ่งการวิเคราะห์ SWOT จะช่วยให้เห็นภาพรวมของธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมกล่องกระดาษเคลือบ ทำให้สามารถวางแผนธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จุดแข็ง (Strengths)
- มีคุณสมบัติในการยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ได้นานขึ้น
- รักษาคุณภาพผลไม้ ให้คงรสชาติที่ยังอร่อยเช่นเดิม
- เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต เนื่องจากผลไม้เก็บรักษาได้นาน ส่งออกไปยังตลาดที่ไกลขึ้น ในท้ายที่สุดก็จะขายได้ในราคาที่สูงขึ้น
- เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากบรรจุภัณฑ์สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ
จุดอ่อน (Weaknesses)
- ต้นทุนการผลิตกล่องอาจสูงในช่วงเริ่มต้น เพราะต้องลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ รวมถึงพัฒนากระบวนการผลิต
- อาจมีข้อจำกัดในการใช้งานกับผลไม้บางชนิด
- ต้องการการลงทุนในการตลาด เพื่อให้ผู้บริโภครู้จักและยอมรับผลิตภัณฑ์
โอกาส (Opportunities)
- ตลาดผลไม้สดมีขนาดใหญ่และเติบโตอย่างต่อเนื่อง
- ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น
- โครงการส่งเสริมการเกษตรของรัฐบาล
ภัยคุกคาม (Threats)
- การแข่งขันจากบรรจุภัณฑ์ชนิดอื่น
- อาจมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป
การกำหนดเป้าหมายในการพัฒนาแบรนด์
วิสัยทัศน์
“สร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม พร้อมส่งเสริมการบริโภคผลไม้สดอย่างยั่งยืน”
เป้าหมายหลักในการพัฒนาแบรนด์
- เป็นผู้นำตลาดด้านบรรจุภัณฑ์กระดาษเคลือบ ทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักได้รับการไว้วางใจในเรื่องคุณภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร ให้สามารถขายได้ในราคาที่สูงขึ้น
- ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจในเรื่องของสุขภาพ
เป้าหมายในการทำให้แบรนด์ประสบความสำเร็จ
- ขยายฐานลูกค้า โดยการเจาะตลาดเกษตรกรรายย่อยและรายใหญ่
- ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าปลีก และร้านค้าออนไลน์
- สร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นวัตกรรมมีความน่าเชื่อถือ
- พัฒนาผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์อื่นๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และผลไม้แปรรูป
- สร้างความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการเกษตรและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
กลยุทธ์ในการบรรลุเป้าหมาย
การตลาด:
- สร้างสรรค์แคมเปญการตลาดที่เน้นความยั่งยืนและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายและการประชาสัมพันธ์
การวิจัยและพัฒนา:
- ศึกษาความต้องการของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง
การสร้างเครือข่าย:
- สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับเกษตรกร ผู้ผลิต และผู้ค้าปลีก
- เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและกิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมผลไม้และที่เกี่ยวข้อง
การรับรองคุณภาพ:
- ขอรับรองมาตรฐานต่างๆ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้า
การกำหนดลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย และรายละเอียด Insight ของกลุ่มเป้าหมาย
1. บริษัทนำเข้าหรือส่งออกผลไม้
การส่งออกผลไม้จำเป็นต้องรักษาคุณภาพตลอดการขนส่งทางไกล ทางบริษัทต้องการบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยรักษาความสดของผลไม้ตลอดกระบวนการส่งออก และเก็บรักษาในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน
2. ซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าที่มีแนวคิดเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ต้องการผลไม้ที่พร้อมขายในสภาพที่ดีที่สุดเมื่อวางจำหน่ายบนชั้นวางสินค้า นอกจากนี้ยังมองหาบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีและตอบสนองต่อกลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม
การออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อมของแบรนด์และผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ
หลักการออกแบบ
- ผลิตภัณฑ์จากกระดาษเคลือบซึ่งเป็นวัสดุที่สามารถย่อยสลายได้
- เน้นความเรียบง่าย ใช้วัสดุซึ่งเป็นกระดาษเพียงอย่างเดียว กระบวนการผลิตไม่ซับซ้อน
- ใช้เทคโนโลยีกระดาษเคลือบสารที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้
แนวคิดการออกแบบ
- ทางเรามีกรอบแนวคิดที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และลดการสูญเสียให้ได้มากที่สุดเพื่อที่เราจะได้อยู่ให้ได้นานที่สุด
- ไม่ใช้สีเติมแต่งในบรรจุภัณฑ์
- ใช้วัสดุเพียงอย่างเดียวหรือใช้ให้น้อยที่สุด โดยคุณภาพต้องสูงที่สุด
- เน้นฟังก์ชันการใช้งานเป็นหลัก
ฟังก์ชันการใช้งาน
ออกแบบมาเพื่ออำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยวและขนส่งผลไม้สด ด้วยช่องสำหรับก้านผลไม้ของฝาบน ช่วยให้เกษตรกรสามารถบรรจุผลไม้และเก็บเกี่ยวได้พร้อมกัน ตัวกล่องที่ช่วยลดความเสียหายระหว่างการขนส่ง และดีไซน์ที่พร้อมวางจำหน่ายหน้าร้านทันทีเมื่อฉีกบรรจุภัณฑ์ตามเส้นประออก
กิจกรรมการตลาดและการพัฒนาแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์
- เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกี่ยวกับเกษตรกรรมและผลิตภัณฑ์รักษ์โลก เพื่อนำเสนอบรรจุภัณฑ์และสร้างความรู้จักให้กับแบรนด์
- สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า ผ่านการให้คำแนะนำและตอบข้อสงสัยต่างๆ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและจูงใจให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อ
- สร้างความร่วมมือกับกลุ่มเกษตรกรเพื่อเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับกล่องบรรจุผลไม้ ให้มีภาพลักษณ์ที่ไม่เพียงแต่รักษ์โลก แต่ยังเป็นมิตรและเข้าถึงง่าย
การวัดผลทางการตลาดและแบรนด์
- ตรวจสอบยอดขายของกล่องบรรจุผลไม้ เปรียบเทียบกับยอดขายก่อนและหลังทำการตลาด เพื่อประเมินประสิทธิภาพของแคมเปญ
- วัดความพึงพอใจผ่านการเก็บรวบรวมข้อมูลความคิดเห็นของลูกค้าผ่านการพูดคุยโดยตรง เพื่อนำมาปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบริการให้ดียิ่งขึ้น
- วัดการรับรู้ของแบรนด์ผ่านการสำรวจความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของแบรนด์หรือตัวผลิตภัณฑ์ในมุมมองของผู้บริโภค
- เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกี่ยวกับเกษตรกรรมและผลิตภัณฑ์รักษ์โลก เพื่อนำเสนอบรรจุภัณฑ์และสร้างความรู้จักให้กับแบรนด์
- สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า ผ่านการให้คำแนะนำและตอบข้อสงสัยต่างๆ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและจูงใจให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อ
- สร้างความร่วมมือกับกลุ่มเกษตรกรเพื่อเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับกล่องบรรจุผลไม้ ให้มีภาพลักษณ์ที่ไม่เพียงแต่รักษ์โลก แต่ยังเป็นมิตรและเข้าถึงง่าย
การวัดผลทางการตลาดและแบรนด์
- ตรวจสอบยอดขายของกล่องบรรจุผลไม้ เปรียบเทียบกับยอดขายก่อนและหลังทำการตลาด เพื่อประเมินประสิทธิภาพของแคมเปญ
- วัดความพึงพอใจผ่านการเก็บรวบรวมข้อมูลความคิดเห็นของลูกค้าผ่านการพูดคุยโดยตรง เพื่อนำมาปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบริการให้ดียิ่งขึ้น
- วัดการรับรู้ของแบรนด์ผ่านการสำรวจความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของแบรนด์หรือตัวผลิตภัณฑ์ในมุมมองของผู้บริโภค
- ตรวจสอบยอดขายของกล่องบรรจุผลไม้ เปรียบเทียบกับยอดขายก่อนและหลังทำการตลาด เพื่อประเมินประสิทธิภาพของแคมเปญ
- วัดความพึงพอใจผ่านการเก็บรวบรวมข้อมูลความคิดเห็นของลูกค้าผ่านการพูดคุยโดยตรง เพื่อนำมาปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบริการให้ดียิ่งขึ้น
- วัดการรับรู้ของแบรนด์ผ่านการสำรวจความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของแบรนด์หรือตัวผลิตภัณฑ์ในมุมมองของผู้บริโภค