ฟักทอง

1. การวิเคราะห์สิ่งแวดล้อมทางธุรกิจ                   

      ปัจจัยภายใน :
วัสดุและกระบวนการผลิต: การเลือกใช้วัสดุ bioplastics ซึ่งเป็นวัสดุย่อยสลายได้ 100% และ พลาสติก PET รีไซเคิล แสดงถึงความใส่ใจในความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังช่วยลดต้นทุนระยะยาวในการจัดการขยะหลังการใช้สินค้า  ซึ่งอาจสร้างความแตกต่าง  ที่ชัดเจนจากคู่แข่ง

การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: การใช้ bioplastics ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในขั้นตอนการผลิตและการกำจัดวัสดุ ส่วนการใช้ PET รีไซเคิล ที่สามารถนำกลับมาใช้ได้ 100% จะช่วยลดการใช้พลาสติกใหม่และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งตอบโจทย์ในแง่ของ esg ที่รับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

       ปัจจัยภายนอก :
พฤติกรรมผู้บริโภค: ผู้บริโภคยุคใหม่เริ่มใส่ใจในผลิตภัณฑ์ที่มาจากแหล่งผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ผู้คนให้ความสำคัญกับแบรนด์ที่สนับสนุนความยั่งยืน โดยเฉพาะในกลุ่ม Millennials และ Gen Z ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ลดการใช้พลาสติกแบบเดิม และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทรัพยากรที่รับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

การแข่งขันทางการตลาด: ในตลาดขนมขบเคี้ยวระดับพรีเมียมอย่างคุกกี้ การแข่งขันค่อนข้างสูง การเน้นที่แพคเกจจิ้งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะเป็นการสร้างความแตกต่างที่ทำให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นในตลาดนี้

2. การกำหนดเป้าหมายในการพัฒนาแบรนด์

เป้าหมายหลัก:

มุ่งเน้นเรื่องความยั่งยืน ที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ รวมถึงการส่งเสริมการลดขยะพลาสติกและการรักษาสิ่งแวดล้อม

มุ่งเน้นในการสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์ ให้ผู้บริโภครับรู้ว่าเราใส่ใจสิ่งแวดล้อม ร่วมสนับสนุนการลดขยะและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยการใช้วัสดุ bioplastics และ PET รีไซเคิล

สนับสนุนการเป็น carbon neutrality คือการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สุทธิเท่ากับ 0 ผ่านการใช้ bioplastics และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการผลิต

การเติบโตทางธุรกิจ: มุ่งเน้นการขยายตลาดไปยังกลุ่มลูกค้าที่ยินดีจ่ายมากขึ้นเพื่อผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีคุณภาพสูง

3. การกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย และรายละเอียด insight ของกลุ่มเป้าหมายกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

กลุ่มลูกค้าที่รักสิ่งแวดล้อม: กลุ่มคนที่สนใจในผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและต้องการช่วยลดการใช้พลาสติกที่ไม่ย่อยสลาย
Insight: ลูกค้ากลุ่มนี้มีแนวคิดเดียวกันกับแบรนด์ ที่จะร่วมกันสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่มีการรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

กลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง ให้ความสำคัญกับสินค้าที่ดูมีเอกลักษณ์ สวยงาม เช่น ของขวัญ ของฝาก
Insight: ลูกค้ากลุ่มนี้มักจะเลือกซื้อของขวัญที่ดูพิเศษ มีสไตล์ และสามารถแสดงความเอาใจใส่ต่อสิ่งแวดล้อม

4. การออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อมและผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอการออกแบบบรรจุภัณฑ์:

ใช้วัสดุ bioplastics ที่สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติภายในเวลาอันรวดเร็วเพื่อลดปัญหาการสร้างขยะระยะยาว
นำวัสดุ PET รีไซเคิล มาใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งเสริมการใช้ทรัพยากรซ้ำและลดปริมาณขยะพลาสติกใหม่

ได้แรงบันดาลใจในการทำบรรจุภัณฑ์จากตึกฟักทอง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์วิทยาเขตหาดใหญ่

5. กิจกรรมการตลาดและการพัฒนาแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์

การตลาด:

ส่งเสริมการขายผ่านโซเชียลมีเดียโดยเน้นความสวยงามและแนวคิดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ใช้ influencer ที่สนใจในเรื่องสิ่งแวดล้อมหรือสินค้าที่ยั่งยืนเพื่อโปรโมทผลิตภัณฑ์

จัดกิจกรรม CSR ที่เกี่ยวข้องกับการรีไซเคิลและลดขยะ 

การพัฒนาแบรนด์:

ใช้แพคเกจจิ้งเป็นตัวสื่อสารความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างการรับรู้ในกลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจเรื่องนี้

6. การวัดผลทางการตลาดและแบรนด์

การวัดผล:

วัดผลจากยอดขาย และการรับรู้แบรนด์ (Brand awareness) โดยการสอบถามลูกค้าว่าเข้าใจเรื่องความยั่งยืนที่แบรนด์ส่งเสริมหรือไม่

ตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้าโดยใช้แบบสำรวจหลังการขาย หรือการรีวิวจากลูกค้าเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์

วัดการมีส่วนร่วมของลูกค้าในกิจกรรม CSR และการรีไซเคิล