ส้มสาย

แผนการพัฒนาแบรนด์ และคุณค่าของผลิตภัณฑ์

1.การวิเคราะห์ทางสิ่งแวดล้อม

ผลิตภัณฑ์ SOMCMU มุ่งเน้นเรื่องความยั่งยืนและความปลอดภัยเป็นหลักแพคเกจที่ใช้บรรจุส้มทำมาจากกระดาษที่อัดขึ้นรูปจากเยื่อของส้มซึ่งเป็นของเหลือใช้จากอุตสาหกรรมส้มเช่น เปลือกส้ม กากส้ม

2.การกำหนดเป้าหมายในการผลิตแบรนด์

เป้าหมายคือการสร้างบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสามารถบรรจุส้มได้เป็นการส่งเสริมการผลิตสินค้าที่สามารถย่อยสลายได้ซึ่งมีประสิทธิภาพ โดยที่เน้นไปในการค้าปลีก ขายแบบรายย่อยหรือเป็นของฝากที่ไม่ใช้เวลาในการเก็บนานเกินไป

3.การกำหนดสินค้ากลุ่มเป้าหมาย รายละเอียด insign ของกลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายของบรรจุภัณฑ์นี้คือ คนที่มีกำลังซื้อของฝาก เมื่อมาเที่ยวเชียงใหม่ ที่อยากมีของฝากที่เป็นผลไม้ติดไม้ติดมือกลับบ้าน ผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้ถือว่าตรงความต้องการ เพราะเป็นของฝากที่สามารถทานได้ มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม พรีเมี่ยม เป็นหน้าเป็นตาสำหรับคนที่ซื้อฝาก

4.การออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อมของแบรด์และผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ

การออกแบบของ SOMCMU ออกแบบโดยได้รับแรงบัลดาลใจจาก ”ตุงไส้หมู“ ซึ่งศิลปะการตัดกระดาษ เป็นองค์ความรู้ที่มีมาแต่โบราณ ซึ่งชาวล้านนาจะใช้ในพิธีทางศาสนา หรือกิจกรรมทางประเพณีของชาวล้านนา และยังใช้กราฟิก ที่เป็นลวดลายมากจากกางเกงช้าง ที่เป็นที่นิยมของคนเชียงใหม่และชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก และถือเป็นซอฟต์พาวเวอร์ของประเทศไทยอีกด้วย ซึ่งเป็นรูปทรงที่สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ได้และผลิตภัณฑ์ยังสามารถหายใจ และมองเห็นจากภายนอกได้เพื่อดูความสุก หรือสีสัน ทั้งนี้ยังมีการใช้กระดาษที่ผสมเยื่อของส้มเข้าไปด้วย ทำให้มีกลิ่นเฉพาะซึ่งเป็นกลิ่นที่หอม และที่สำคัญยังสามารถย่อยสลายได้ เพื่อช่วยลดปริมาณขยะพลาสติกและขยะทางสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับแนวคิดเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

5.กิจกรรมการตลาดและพัฒนาแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์

เน้นไปทางการสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมการใช้กระดาษที่มาจากตัวผลิตภัณฑ์ และนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อีกทีนึง และการนำเสนอนวัตกรรมที่ช่วยเพิ่มความเฉพาะตัวของสินค้า เช่น ผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นของส้มอ่อนๆที่ผสมเข้าไปและยังย่อยสลายได้ เป็นการสร้างความโดดเด่นให้เข้ากับแบรนด์ได้

6.การวัดผลทางการตลาดและแบรนด์

ทำได้โดยการตรวจสอบยอดขายและความพึงพอใจของผู้บริโภค ผ่านการสำรวจความคิดเห็นหลังการซื้อผลิตภัณฑ์ การติดตามการรีไซเคิลหรือการใช้งานซ้ำของตัวบรรจุภัณฑ์ก็เป็นตัวชี้วัดที่สามารถนำมาใช้ประเมินความสำเร็จของแบรนด์ได้